年末年始のお休みのお知らせです

平素より水木月土をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、年末年始の営業を下記のとおりとさせていただきます。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

○12月27日(土)最終営業日
＊open11:00 close19:00
○12月28日(日)～1月6日(火)休み
○1月7日(水) 営業開始日
＊open 11:00 close 19:00
○1月17日(土)休み
＊都合により、お休みさせて頂きます。

ランチＤＥ健康講座ｉｎ水木月土 開催！

水木月土での初めてのイベントです。
自慢の健康ランチを美味しく食べていただき、
日々の健康に役立つ情報を
ミネラル研究家の中山先生に教えていただきます。

そして、農園体験ツアーも実施します。

日々の健康はもちろん、
無農薬の野菜に興味がある方、
美味しいランチに目が無い方
是非ご参加下さい！

水木月土イベントの開催について

水木月土では月曜日に様々なイベントを開催予定です！

料理等のワークショップや各種セミナーといった、素敵なイベントを検討中です。

階左右は不定期になりますが、開催要諦は随時ブログやSNS上で発信致しますので

興味のある方は是非ご参加下さい！

水木月土の食材の扱い方

水木月土はオリーゼ本舗の『食品用プラントマグマ』で食材を洗います。

この製品は野生植物のミネラルを抽出したものになっています。

水木月土ホームページ作成中です！

10月に佐賀県唐津市にオープンした水木月土。

ただいまホームページ作成中です！お楽しみに〜！

水木月土のFacebookﾍﾟｰｼﾞ作成中です！

Facebookﾍﾟｰｼﾞではお店情報だけでなく、お野菜のことや健康、美容に関してなど色々更新していく予定ですので、またできましたらお知らせします☆『いいね』していただけると幸いです☆

本日11時ｵｰﾌﾟﾝ。
きまぐれﾌﾟﾚｰﾄと、ｶﾚｰﾌﾟﾚｰﾄにはお食事の最初に、無農薬野菜のｳｪﾙｶﾑﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙが付いています。（自社農園&そらの菜園さん）美味しいお野菜をｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと藻塩でどうぞ。
お待ちしていますー☆☆

・さゆりママの気まぐれプレート

★ 1日限定10食!!の『さゆりママの気まぐれプレート』です。★

＊今回、ご用意したプレートをご紹介します！

●ジーマミー豆腐 ※宮古島の千代ちゃんのレシピを参考にしています。

宮古島から持ち帰った落花生を使っています。

落花生の絞り汁にでんぷんとタピオカを加えてつくります。

※落花生が苦手な方には「清見オレンジゼリー」をご用意しております。

ビーンズと清見のジュースと乾燥した清見オレンジを使っています。

●青汁うどん(サンベール練りこみ)　

宇佐市に古くから創業する製麺所にて、お馴染み「サンベール」の大麦若葉の青汁とこだわりの小麦（大分県産）を使用して製造した商品が「大麦細うどん」を使用しています。

●きんぴら

オリーゼミネラル農園の「四寸ごぼう」を使います。こだわりのごま油で炒めます。

国産牛肉、人参、しいたけはミネラル５％を入れた水で漬け込んでいます。

●酢の物

お酢には疲労回復の効果や血圧を安定させ、動脈硬化を防止する効果があります。

そして、一度低温乾燥したオリーゼミネラル農園のゴーヤを使います。

独特の食感があり、苦みが軽減します。

そして宮古島のもずくを入れ、きゅうり・大根・人参はミネラル５％を入れた水で漬け込んでいます。

●ハーブティー　もしくは　コーヒー

オリーゼミネラル農園でとれたレモングラスを使っています。

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『気まぐれプレート』なのでメニュー内容は都度変更致します！！

気になる方は水木月土のブログでチェックしてくださいね。

・グリーンワッフル

＊サンベール（大麦若葉の青汁）を練りこんで天然酵母で発酵させ、外はさっくり中はふわっと。

・ふんわりシフォン チョコ味

＊甘すぎないしっとりチョコシフォン。

・ふんわりシフォン プレーン

＊ベーキングパウダーを使わず、卵の力で膨らましたふんわり優しい味のシフォン。

・ブルーベリーヨーグルト（大分県産無農薬ブルーベリー、カスピ海ヨーグルトなど）

ブルーベリー

視力回復によいとされるアントシアニンが豊富。抗酸化作用が高い。

体内の“サビつき”防止のほか、アンチエイジングなどに効果があるポリフェノールを含む。

カスピ海ヨーグルト

クレモリス菌はカスピ海ヨーグルトだけに含まれている成分で、この菌が作り出す粘性物質には、抗腫瘍作用や免疫細胞を活性化させる働きがある。

・豆乳バナナ（バナナ、豆乳など）

バナナ

低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷり、抗がん作用もある優れたエネルギー源。

豆乳

豆乳は、良質な夕ンパク質と脂質に富んでいる。
豆乳のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、その成分の一つ（ペプチド）が血圧上昇を抑制するといわれる。消化吸収が極めて高い。

・グリーンスムージー（小松菜、りんごなど）

☆小松菜

動脈硬化やがんなど成人病を予防するといわれるβ－カロチン（ビタミンＡ）

風邪を予防し、美容に効果的な働きをするビタミンＣを豊富に含む。

☆りんご

ペクチン・カリウム・ポリフェノールを豊富に含む。便秘の改善や高血圧予防に効果あり。

さらに、りんごの酸味のもとであるりんご酸とクエン酸は、疲労回復、食欲増進に効果あり。

・無農薬 清見オレンジジュースドリンク

オリーゼ農園自慢の清美オレンジを使用したジュースです。

「オリーゼ・エム」などでおなじみの野生植物 ミネラルを加えました。


野生植物ミネラルには理想的な体液バランスに調える作用があり、体が本当に喜ぶ飲料となります。

さらに酸化が防止され鮮度の保持、風味を引出し、化学物質の添加物を必要としないため、本当に安心してお飲みいただけます。


そして、日本生まれの清見はみかんのジューシーさとオレンジの爽やかな香りをもつ贅沢な品種です。

上品な甘みと酸味のバランスに優れたみずみずしいジュースをぜひお楽しみください。農薬不使用・化学肥料不使用・畜産廃棄物不使用。

安心安全と美味しさにこだわり抜いた自慢の逸品です。

・大麦若葉エキス サンベール

『サンベール』は『緑の血液』という意味。

大麦若葉エキスを低温で粉末にしました。栄養分の吸収率は90％以上！

子どもも喜ぶ爽やかな味です。

・メニュー価格一覧 【 2015.7.14更新 】

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●ドリンク

・珈琲 500円

・冷製珈琲(アイスコーヒー) 500円

・ウィナー珈琲 550円

・カプチーノ 600円

・紅茶　各500円

　※アールグレイ / イングリッシュブレックファースト / ブラックカシス＆アサイベリー

・ウィンナー　カプチーノ 650円

・大麦若葉エキス　サンベール 300円

・無農薬　清見オレンジジュース 500円

・ビール 700円　

・グラスワイン　＊赤　700円

　※お車を運転される方・未成年へのアルコールのご提供は固くお断りいたします。

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●スムージー

・グリーンスムージー（小松菜、りんごなど）   700円

・濃厚豆乳バナナ　（バナナ、豆乳など） 700円                       

・ブルーベリーヨーグルト（ブルーベリー、カスピ海ヨーグルトなど）700円

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●デザート

・ふんわりシフォン （プレーン）　450円

・ふんわりシフォン （チョコ）　450円

・グリーンワッフル（生地に大麦若葉を使用）450円

・デザートと珈琲のセット　800円　     

   +50円でｶﾌﾟﾁｰﾉに変更できます♪

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●カレープレート

・こだわりカレープレート（サイドディッシュ 2種 、珈琲 or 紅茶付き）　　　1300円

自社農園で栽培した無農薬トマトをベースに、スパイスをブレンドして作ったこだわりチキンカレー。
トマトは加熱に向いたイタリアントマトを使用。種をイタリアより自ら持ち帰り、栽培したものをじっくり完熟させて煮込んでます。サイドディッ シュが2種類つきます。

※数量限定でのご提供となります。

※具材、付け合わせの野菜は時期に応じて異なります。詳しくはお問い合わせ下さい。

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●気まぐれプレート

・小百合ﾏﾏの気まぐれﾌﾟﾚｰﾄ　（珈琲 or 紅茶付き）　　　　　　1500円

名の通り気まぐれでメニューが変わるプレート。
おうどんをメインに2〜3つ小鉢のセット。
おうどんは、宇佐市に古くから創業する製麺所にて「サンベール」の大麦若葉の
青汁とこだわりの大分県産の小麦を使った「大麦畑うどん」。

「どんなメニューが出てくるの？」と気になる方は水木月土のブログでご確認下さい！

※数量限定でのご提供となります。

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